（flyingv43／iStock／Getty Images Plus／写真はイメージです）老若男女、幅広い世代に好かれている料理のひとつ、カレー。子供の頃によく食べた味、おふくろの味…など、人によって思い出深い味だろう。カレーと言えば、肉と野菜がセットでルーと混ざり合い食べるのが一般的だが、肉なしカレーを作る人はどれくらいいるのだろうか。