滋賀県草津市の市学校給食センターは11日、市内14小学校（8813食）の同日昼の給食で提供予定だったメインの献立「さんまのおろしがけ」の材料となるサンマに不良品が多く、メインを抜きに給食を提供したと発表した。同センターは10日も、材料の不備で米飯の提供を中止するなど、2日連続でメニューの変更を余儀なくされている。
同センターによると、サンマは冷凍の切り身状態で10日に業者から納品された。検品すると、約8割が解けたものを再び凍らせたり黄色く変色したりしていた。業者に交換を要請したが「できない」と連絡があり、11日はメインを取りやめ、ごはん▽牛乳▽ほうれん草と白菜のごまあえ▽かきたま汁――のメニューに変更した。
10日の給食も、別の業者から納品された米から直径3～5ミリの小石2個が見つかったため、米飯の提供を中止し、副食と牛乳のみのメニューとなった。同センターは「納品された材料に不良品があったことは過去になく、驚いている。業者に原因究明を求め、検品や保管体制の徹底に努めたい」としている。【礒野健一】