埼玉県川越市の丸広百貨店川越店内に、果物専門店「新宿高野」が運営する飲食店「タカノフルーツパーラー」がオープンした。同パーラーは各地にあるが、今回初の女性チーフとして山形由香里さんが就任した。製造部門のスタッフ１１人も全員女性の初の店舗となる。
１２日の内覧会では、山形さんによる川越店の期間限定オリジナルオープニングメニュー「栃木産とちおとめ苺のスマイルパフェ」の実演制作が行われた。山形さんは「お客さまは３世代で来る方が多いと聞く。自分たちが食べたくなるもので、子どもにも喜んでもらえるようメニューを考えていきたい」。
初の女性チーフとなることについては、「男性とは違った発想の明るい色使いを楽しんでもらえたら」と語った。