ミシュランガイドにも掲載された大阪の人気たこ焼き店「はなだこ」の運営会社と関連会社の計３社が、大阪国税局から２０１８年４月までの５年間で計約１億４０００万円の所得隠しを指摘されたことが関係者の話でわかった。重加算税を含めた追徴税額は計約８０００万円で、３社は修正申告し、納付したという。
関係者によると、所得隠しを指摘されたのは、いずれも大阪府守口市の「芭食サービス」「翠松フードサービス」「新紀」。
はなだこでは、客にたこ焼きなどを販売した際、レジを操作して一部の販売記録を消去する手口で売り上げの一部を除外し、法人税や消費税の支払いを免れたほか、従業員の給与にかかる源泉所得税の一部も納めていなかったという。
はなだこは、大阪・梅田の「新梅田食道街」にあり、「ミシュランガイド京都・大阪２０１８」に５０００円以下で質の高い料理を出す「ビブグルマン」として掲載された実績がある。
運営会社側は「担当者がいないため、答えられない」としている。