豊洲市場（東京・江東区）で５日朝に行われた「初競り」で、すしチェーン「すしざんまい」を運営する「喜代村」が落札した１億９３２０万円の青森県・大間産本マグロが同日昼に解体され、来店客に提供された。
マグロの解体は「すしざんまい」築地本店でスタート。２７６キロの大物を、木村清社長（６７）や来店客の「よいしょ！」のかけ声とともに、約１５分ほどかけて解体した。木村社長が「本来なら、大トロ１貫６万円くらいのところを、３９８円です！」と呼びかけると、店内は「おおおお！」と大きな歓声に包まれた。
解体後、店内では１人１貫限定で、大トロ１個３９８円、中トロ２９８円、赤身は１９８円（全て税抜き価格）で提供された。朝６時から築地入りし、一番乗りで大トロを口にした東京都の増井孝充さん（５２）は「美味しい！ 昨年も平成最後のマグロをここで食べましたが、令和最初の（初セリ）マグロ最高です！」と満面の笑みで、１・９億円マグロに舌鼓を打った。
木村社長は「今年のマグロは、ビリビリとしびれるようなうまさ！ 去年よりもさらにおいしさですよ」。今年のマグロは、昨年の初セリで史上最高額の３億３３６０万円で落札したものを上回る味だという。
より多くの人に食べてもらうため、１人１貫厳守。「みんなが美味しいものを食べて幸せになって、平和で明るい１年になれば」と笑顔で話した。
店の外には、縁起のいい初セリまぐろを求め、２００人近い人が行列。約３時間待ちの大盛況となった。同社によると、このマグロから約１万～１万２０００貫分がとれ、「すしざんまい」全５３店舗で提供されるという。